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"Lo ripetiamo da mesi, e adesso lo abbiamo messo anche nero su bianco in una relazione del Parlamento europeo: la carne sintetica, con i suoi impatti da un punto di vista ambientale, sociale, economico ed etico, non può rappresentare una soluzione al deficit strutturale di proteine affrontato dall'Europa. Al contrario, la scienza ci offre soluzioni ben più sostenibili, a partire dalle nuove tecnologie ad evoluzione assistita delle piante, che possono portare ad un incremento nel breve termine della produzione europea di proteine vegetali, grazie a varietà più produttive e più resistenti". Così Paolo De Castro, membro della Commissione agricoltura del Parlamento europeo, commenta l'approvazione del rapporto di iniziativa sulla strategia europea per le proteine.